Ngọt ngào chocolate

[Tạ Hải Bảo Vương]

Nhắc đến ngày lễ tình nhân không thể bỏ qua những thanh chocolate ngọt ngào, quyến rũ là biểu tượng của tình yêu: ngọt ngào là thế nhưng cũng có cả vị đắng.
http://monngonhanoi.com/images/stories/ngot-ngao-chocolate1.jpg
Ảnh: diendanlequydon
Ngày lễ tình nhân đang đến rất gần, thay lời chúc đến tất cả những người đang yêu, đã yêu và sắp yêu Món ngon Hà Nội hôm nay giới thiệu cách làm những thanh chocolate ngọt ngào. Chúc các cặp tình nhân hạnh phúc.
http://monngonhanoi.com/images/stories/ngot-ngao-chocolate2.jpg
Ảnh: diendanlequydon
Nguyên liệu:
- 1 chén bơ
-1/2 chén đường cát mịn
-1 muỗng cà phê vani
- 2 chén bột mì
- 2/3 chén lạc giã nhỏ
- 1 gói sôcôla miếng, hơi ngọt
http://monngonhanoi.com/images/stories/ngot-ngao-chocolate3.jpg
Ảnh: healthyalberta
Thực hiện:
Đánh bơ và trứng cho thành kem, cho vani vào đánh tiếp. Cho bột mì và lạc vào, tiếp tục đánh (nếu muốn bánh có thêm hương vị đặc biệt, có thể cho khoảng 2 muỗng quế xay vào bột mì). Cho 1,5 chén sôcôla vào và khuấy đều. Cho bột mì vào khuôn nướng nhỏ hoặc viên thành những viên nhỏ khoảng 2,5-3 cm, đặt lên trên những miếng giấy nướng chưa được bôi mỡ. Đun nóng lò ở 176oC. Nướng cho mặt dưới bánh có màu nâu vàng. Cho những miếng sôcôla còn lại vào một cái túi nhựa dẻo chịu nhiệt tốt và nướng bằng sóng vi-ba ở công suất 100% trong khoảng 50 giây. Cắt một góc nhỏ trên túi, ép cho sôcôla chảy ra, phun đều lên bánh, sau đó để bánh vào tủ lạnh cho lớp sôcôla cứng lại. Có thể giữ bánh trong hộp hoặc túi kín.
Hùng Linh
MonngonHanoi.com