kid_knight2991
20-09-2010, 04:41 PM
“Check” thử xem bạn đã ăn được những loại nào rồi nhé! Sơ sơ là đã có 5 loại rồi đấy! :cuhanh (92):
Đầu tiên là phải kể đến món nộm bò khô đã quá quen thuộc. Hiện nay, ở Hà Nội, có thể chia nộm bò khô thành hai “xì – tai” chính và có thể lấy ví dụ hai hàng đại diện là nộm ở phố Hồ Hoàn Kiếm và nộm ở phố Hàm Long. Nếu là nộm ở bờ Hồ thì các bạn có thể nhận thấy nộm ở đây gần giống với nộm của Hà Nội vào thời kì đầu nhất với thịt bò khô dạng khô hoàn toàn và nước nộm chua, mặn, ngọt vừa phải.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom1.jpg
Còn với nộm Hàm Long, xu hướng có phần trái ngược hẳn và gần giống với gỏi khô bò ở miền Nam hơn. Vẫn là nộm với đu đủ bào nhưng thịt bò khô lại ở dạng ướt, không khô hẳn, nước trộn nộm thì có vị ngọt nhiều và thường được pha cùng với nước ướp thịt. Với cả hai hàng nộm này, các bạn nên đi ăn vào tầm chiều chiều là đẹp nhất. Nhưng có một điểm trừ là giá cả ở hai hàng này lại khá là "chát".
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom2.jpg
Chuyển sang món nộm thứ hai là nộm hoa chuối nhé! Có vẻ như món nộm này thường phổ biến ở các mâm cỗ gia đình hơn là một món ăn vặt, thế nên cũng có ít chỗ bán nộm hoa chuối lắm. Sau một hồi lùng sục khắp nơi, bọn tớ cũng tìm được hai chỗ bán món này. Một chỗ ở ngõ 155 phố Tây Sơn, còn một chỗ nữa là ở Hòa Mã (ngay gần đoạn Phùng Khắc Khoan ý). Giá cả chỉ vào khoảng 8k – 10k thôi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom3.jpg
Một món nộm khác cũng mới ra đời không lâu nhưng lại khá được yêu thích là nộm gà ở phố Lãn Ông (đoạn giao với phố Thuốc Bắc). Đây thực ra không phải là hàng chuyên bán nộm nhưng nhờ có lợi thế là thịt gà ngon nên món nộm gà mới trở nên nổi tiếng như vậy. Với nhiều bạn thì món nộm gà vẫn còn hơi lạ tai đúng hem? Để bọn tớ tả qua một chút nhé! Một bát nộm gà sẽ bao gồm bắp cải thái sợi, thịt gà xé nhỏ, hành khô, lạc rang, rau răm rồi trộn đều với dấm, ớt chua, cay, mặn, ngọt. Còn kết luận ra sao thì các bạn cứ thử một lần mà xem… sẽ không hối hận đâu. Cơ mà hàng này chỉ bắt đầu bán hàng từ tầm tối tối thôi đó!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom4.jpg
Món nộm thứ tư cần kể đến là nộm sứa. Các bạn có thể tìm ăn món này ở trên phố Nguyễn Trường Tộ, đoạn cạnh trường Nguyễn Công Trứ nhé! Hàng này cũng chỉ mới xuất hiện thôi nhưng được cái là món lạ vì thế cũng nên thử cho biết nhỉ? Nhấm nháp miếng sứa giòn giòn kể cũng hay lắm. Hàng này bắt đầu dọn hàng vào tầm chiều tối, cỡ sau 6h ý.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom5.jpg
Món nộm cuối cùng, tuy xuất hiện từ rất lâu rồi (có từ thời các cụ mình cơ mà) nhưng lại không được lòng teens lắm và đang có nguy cơ bị thất truyền nữa cơ. Các bạn có đoán ra được loại gì không? Chính là nộm bánh đúc hay chúng ta quen gọi là bánh đúc nộm. Hiện giờ số hàng còn bán món này ít lắm, mà họ cũng bán thất thường nữa, không phải lúc nào cũng bán. Có thể kể ra là: một hàng bán rong trên phố Bạch Mai vào tầm sáng sớm (7h), một hàng ngồi trên phố Đinh Liệt vào tầm trưa trưa và một hàng ở Phủ Tây Hồ nhưng lâu rồi không thấy nhắc đến nữa. Nếu có dịp thì các bạn cứ thử ăn một lần xem, bởi theo cảm nhận chủ quan thì món nộm này có vị rất thanh mát. Đó là sự kết hợp của bánh đúc thái sợi, giá luộc và nước lạc.
Ngoài các món nộm trên đây, các bạn còn biết thêm loại nào nữa thì cùng bổ sung vào với bọn tớ để tụi mình hoàn thiện “list” các loại nộm ở Hà Nội nhé!:binhsua34:
*Nguồn: Kênh14.vn*
Đầu tiên là phải kể đến món nộm bò khô đã quá quen thuộc. Hiện nay, ở Hà Nội, có thể chia nộm bò khô thành hai “xì – tai” chính và có thể lấy ví dụ hai hàng đại diện là nộm ở phố Hồ Hoàn Kiếm và nộm ở phố Hàm Long. Nếu là nộm ở bờ Hồ thì các bạn có thể nhận thấy nộm ở đây gần giống với nộm của Hà Nội vào thời kì đầu nhất với thịt bò khô dạng khô hoàn toàn và nước nộm chua, mặn, ngọt vừa phải.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom1.jpg
Còn với nộm Hàm Long, xu hướng có phần trái ngược hẳn và gần giống với gỏi khô bò ở miền Nam hơn. Vẫn là nộm với đu đủ bào nhưng thịt bò khô lại ở dạng ướt, không khô hẳn, nước trộn nộm thì có vị ngọt nhiều và thường được pha cùng với nước ướp thịt. Với cả hai hàng nộm này, các bạn nên đi ăn vào tầm chiều chiều là đẹp nhất. Nhưng có một điểm trừ là giá cả ở hai hàng này lại khá là "chát".
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom2.jpg
Chuyển sang món nộm thứ hai là nộm hoa chuối nhé! Có vẻ như món nộm này thường phổ biến ở các mâm cỗ gia đình hơn là một món ăn vặt, thế nên cũng có ít chỗ bán nộm hoa chuối lắm. Sau một hồi lùng sục khắp nơi, bọn tớ cũng tìm được hai chỗ bán món này. Một chỗ ở ngõ 155 phố Tây Sơn, còn một chỗ nữa là ở Hòa Mã (ngay gần đoạn Phùng Khắc Khoan ý). Giá cả chỉ vào khoảng 8k – 10k thôi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom3.jpg
Một món nộm khác cũng mới ra đời không lâu nhưng lại khá được yêu thích là nộm gà ở phố Lãn Ông (đoạn giao với phố Thuốc Bắc). Đây thực ra không phải là hàng chuyên bán nộm nhưng nhờ có lợi thế là thịt gà ngon nên món nộm gà mới trở nên nổi tiếng như vậy. Với nhiều bạn thì món nộm gà vẫn còn hơi lạ tai đúng hem? Để bọn tớ tả qua một chút nhé! Một bát nộm gà sẽ bao gồm bắp cải thái sợi, thịt gà xé nhỏ, hành khô, lạc rang, rau răm rồi trộn đều với dấm, ớt chua, cay, mặn, ngọt. Còn kết luận ra sao thì các bạn cứ thử một lần mà xem… sẽ không hối hận đâu. Cơ mà hàng này chỉ bắt đầu bán hàng từ tầm tối tối thôi đó!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom4.jpg
Món nộm thứ tư cần kể đến là nộm sứa. Các bạn có thể tìm ăn món này ở trên phố Nguyễn Trường Tộ, đoạn cạnh trường Nguyễn Công Trứ nhé! Hàng này cũng chỉ mới xuất hiện thôi nhưng được cái là món lạ vì thế cũng nên thử cho biết nhỉ? Nhấm nháp miếng sứa giòn giòn kể cũng hay lắm. Hàng này bắt đầu dọn hàng vào tầm chiều tối, cỡ sau 6h ý.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/09/19/100919doisongnom5.jpg
Món nộm cuối cùng, tuy xuất hiện từ rất lâu rồi (có từ thời các cụ mình cơ mà) nhưng lại không được lòng teens lắm và đang có nguy cơ bị thất truyền nữa cơ. Các bạn có đoán ra được loại gì không? Chính là nộm bánh đúc hay chúng ta quen gọi là bánh đúc nộm. Hiện giờ số hàng còn bán món này ít lắm, mà họ cũng bán thất thường nữa, không phải lúc nào cũng bán. Có thể kể ra là: một hàng bán rong trên phố Bạch Mai vào tầm sáng sớm (7h), một hàng ngồi trên phố Đinh Liệt vào tầm trưa trưa và một hàng ở Phủ Tây Hồ nhưng lâu rồi không thấy nhắc đến nữa. Nếu có dịp thì các bạn cứ thử ăn một lần xem, bởi theo cảm nhận chủ quan thì món nộm này có vị rất thanh mát. Đó là sự kết hợp của bánh đúc thái sợi, giá luộc và nước lạc.
Ngoài các món nộm trên đây, các bạn còn biết thêm loại nào nữa thì cùng bổ sung vào với bọn tớ để tụi mình hoàn thiện “list” các loại nộm ở Hà Nội nhé!:binhsua34:
*Nguồn: Kênh14.vn*